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10968鬼反り先丸包丁尺二鏡面仕上げ刺身包丁刃は究極の切れ味。8522身卸し・舟行 9寸鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛白。10054勘所型切付包丁 尺一 鏡面仕上げ 刺身包丁 黒檀黒水牛角三。サイズ\r全長 約540mm\r刃渡り 約360mm\r幅 約元39mm～先25mm\r厚み 約元4.7mm～先2.4mm\r重さ 約350ｇ\r鋼材 MKV10ステンレス鋼 \r硬度 約HRC61\r包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理\r表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）\r風格 鬼反り\r硬度:約HRC61\r鞘無し、無印、無銘 \r柄 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄\r\r裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r\r#梵静刃物の先丸包丁一覧\r\r刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。\r小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。\rそのため、すぐにご使用いただけます。\r完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。\r切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\rこの出品について、メルカリ便で発送は利用できません。\r佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。\rご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀。10592 鏡面仕上げ 究極の出刃包丁 尺 刺身包丁 黒檀黒水牛角白三。。グレステン　TK 筋引　尺　240mm 包丁　スライサー　洋包丁　ステンレス。タッパーウェア タッパーウェーブ2000 スタッククッカー（コランダー有）未使用。初雪HC-18C＊業務用 アイススライサーかき氷＊角氷仕様★動作確認済み★。包丁　東一誠 青銅 薄刃 210　未使用品。【新品】 Panasonic 天ぷら油クリーナー TK801P-H。ル・クルーゼ　鍋22㎝。現行新型 ピカピカ綺麗 2024年製 アムウェイ 4L 鍋セット Amway↓。アムウェイ　クィーンクック　中小ソースパンと中フライパン。大澤チャンネルチタンコーティング ✕ ステンレスフライパンSURURi。【新品未使用】リンナイ デリシア ココットプレート ダッチオーブン固定枠セット。HexClad 公式 ハイブリッド 中華鍋 30cm。こもは　SALADMASTER。新品・未使用⭐️シリット Silit シコマチック 圧力鍋 7L レトロ。GLOBAL G-2 牛刀 20cm 未使用品。【未使用】子の日 柳刃包丁(尺) 出刃包丁(6寸)。EVERINO エブリノ 角皿。Mauviel 銅鍋　ソトーズ 16cm。松居和代さんの圧力鍋4.5リットル